Mysig spansk afton hemma

Ibland får man lyxa till det lite hemma och laga lite god mat och ha det mysigt. Det gjorde jag förra helgen med min man. Vi hade en egen liten spansk afton tillsammans, med smårätter, tapas och annat smått och gott. Vi har pratat om att åka till Spanien och även kanske köpa något eget i Spanien. Det finns ju många Mallorcafastigheter att välja på.

Vad åt vi för gott?

Vi hittade en massa goda recept på nätet med smårätter. Bland annat lagade jag detta:

Stora räkor med curry och vitlök

1 kg stora räkor med skal 
10 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 msk curry
1 dl finhackad persilja

Skala räkor och vitlök. Skiva vitlöken tunt.
Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek vitlöken 3-4 min.
Tillsätt räkor och curry och låt fräsa med ca 2 min. Rör i persiljan och servera genast.

Sen spansk skinka, spansk ost, rött vin, oliver, och en massa annat gott som vi lagade. Det finns ju en massa bra såna recept på nätet.

Äta spansk mat oftare

Om man nu köper ett hus i Spanien, så kan man ju äta spansk mat oftare. Nu är det kanske svårt att åka när som, mjölkbonde som man är, men man kan ju planera in och skaffa avbytare och sedan har man satsat på ett hus, så kan man vara där mer när man nått pensionsåldern, eller hur!

17 sep 2018