ELINSVARDH

Mjölkbonde som lever sin dröm i Smålands skogar

 

Ökat intresse för närproducerat och ekologiskt

Under ganska kort tid har intresset för närproducerat, vegetariskt och ekologiskt vuxit sig väldigt stort. Människor som aldrig tidigare ens reflekterat över djur, natur och miljö har plötsligt fått upp ögonen för dessa ämnen. Man vill minska de dåliga utsläppen i naturen och tar nu gärna sitt ansvar för det de handlar. Detta är givetvis goda nyheter för bl.a. svenska bönder, som kan höja kvaliteten på sina produktioner och arbeta för att ta fram kvalitet istället för kvantitet. Äter man inte kött varje dag så kan man gärna betala lite mer för det kött man köper när man köper det. Alla vinner på detta. När man köper närproducerade matvaror så stärker man samhället man lever i. Man slår ett slag för miljön också, samt den egna hälsan. Närproducerade årstideberoende matvaror är i regel de som ger bäst näring. 

 

En fåfäng bonde

Tidigare skrevs denna blogg av "mjölkbonden" Elin Svärdh som lever sin dröm på en gård i de småländska skogarna. Innehållet rörde allt som ett liv på en bondgård för med sig och man bjöds på en fantastisk inblick i allt från odling till mjölkning av kor. Samtidigt hade Elin en fäbless för skönhet och sade sig vara lite för fåfäng för det liv hon lever. Det fanns en hel del inslag som handlade om hud, hår, make-up och mode vilket gav en intressant kontrast till det övriga innehållet i bloggen. Besök gärna Elin på Instagram.

Denna blogg fortsätter att handla om samhälle, miljö, mat, hälsa och skönhet. Hoppas att du ska trivas!

 

Så städar du ekologiskt!

23 sep 2017

 

Visste du att man kan städa ekologiskt? Dessutom kan du städa med många ingredienser som du har i ditt skafferi. En väldigt bra sak att städa med är ättika. Det kanske drar ner lusten att äta ättika i fortsättningen, men ättika innehåller etansyra, en alkohol som tar bort bakterier. Kan med fördel användas i avloppet. Har du ett riktigt stort stopp i avloppet kan du blanda det med bakpulver och får en riktigt propplösare. Koka vatten och häll i. Så, hur du kan städa med ekologiska saker presenteras här, hur du kan städa badrum:

Så städar du badrummet miljövänligt

Rengör kakel och klinker Häll i ättika i en sprayflaska och vatten. Spruta på kaklet, låt stå, torka av. Har du smuts i fogarna, spraya i fogarna och ta en tandborste och rengör.

Rengör toastolen Spruta med ättika-och-vatten-blandningen, låt stå, torka av.

Handfatet och kranen Lägg salt där det är som smutsigast runt kranen. Ta sedan en grape, dela den, och gnugga tillsammans med salt på handfatet.

Rengör spegeln spruta lite raklödder på spegeln och torka med ett papper utan ludd.

Skura badrumsgolvet Häll varmt vatten och såpa i en skurhink. Svabba till sist badrumsgolvet. Har du en svår fläck på golvet, ta sprayflaskan med ättika och låt stå och svabba sedan med såpavattnet. Lycka till!

Ekologisk livsstil

16 sep 2017

Har man som jag en ekologisk livsstil måste man ju ha även ekologisk hudvård, anser jag. Tyvärr är det inte särskilt vanligt med ekologisk hudvård. Varför vet jag inte. Det har väl med efterfrågan och tillgång. Finns det ingen stor efterfrågan, tar man inte in och marknadsför ekologisk hudvård. Men varför är det inte viktigt med ekologisk hudvård om vi tycker det är viktigt med ekologisk mat? Det måste ju vara lika viktigt med att ha ekologiska produkter som vi har i ansiktet, om vi nu tycker det är viktigt med ekologisk mat.

Hittade Dermalogical

Själv fick jag leta efter ekologiska produkter, men jag hittade Dermalogica. Dermalogicaprodukterna är fria från tilltäppande mineraloljor, de innehåller inte någon allergiframkallande lanolin, irriterande artificiella färg- och parfymämnen eller uttorkande alkohol. Det har gjort att Dermalogicas hudvårdsserie har blivit en av världens mest populära hudvård. Dermalogica har sedan 1986 varit marknadsledande då det gäller utveckling av innovativa och effektiva hudvårdsprodukter. Det handlar inte om lyx, flärd eller glamour utan att produkterna ska främja hudens hälsa. Dermalogica finns på sethandsally.com som är en professionell affär för hudvård och makeup, utvalda efter varumärken som står för kvalitet.

Dermalogical finns på Sethandsally

Sethandsally är en nätaffär med hudvård. Bland sin kundtjänstpersonal har de utbildade hudterapeuter eftersom mågna som har hudvårdproblem vänder sig till den affären med sina problem. Bland deras varumärken kan man hitta kända märken som Akademikliniken, Dermaceutic, Bareminerals, Eneomey, Cicamed och Decleor, Babor, Murad, Bliss, Rodial, DR Dennis Gross och Matis. Lätt att glömma, men inte desto viktigare. Många av deras produkter (inte riktigt alla ännu) är ekologiska.

Garanterat ekologiska ägg

15 sep 2017

Har du också sett hemska filmer på nätet, som valsar runt på olika sociala medier? Där ser man personal som slänger små kycklingar som om de vore leksaker. Som om kycklingarna inte vore levande varelser. Det är en hemsk film och visar antagligen någon kyckling-industri, som inte är i Sverige, så vitt jag vet i alla fall. Jag anser att vi måste få till stånd en human livsmedelsindustri. Livsmedel – låter inte det ganska hemskt? När slutar djuren vara djur och blir reducerade till livsmedel? Är man uppvuxen på landet, som jag, då är djuren en naturlig del av ens vardag. Det är omöjligt att de skulle kunna bli "livsmedel". De är djur ända till de slutar andas. Vi behöver fler köttbönder som lever och arbetar så här. Det är så viktigt!

Allt levande måste värnas

Det kanske låter som en paradox att en köttbonde tycker att allt levande ska skyddas, men så paradoxalt kan det vara. Man kan ha repekt för djurens liv, samtidigt som man är köttbonde. Man kan bry sig om djuren ända till det är dags för slakt. Och även då kan man se till att de slutar sina dagar på ett humant sätt. Punkt. Det gäller alla djur, även de kycklingar, som skildras i de hemska filmerna på Facebook. Personligen känner jag kycklinguppfödare och äggproducenter som behandlar sina djur på ett respektfullt sätt. Därför kan jag rekommendera ägg Uppsala som är en human äggproducent Uppsala heter Uggelsta ägg i Uppsala. Dit kan du åka och köpa ekologiska ägg när som helst. De föder upp hönor på ett respektfullt sätt.

Terapi på olika sätt

12 sep 2017

Jag ser livet på landet som terapi. Inte bara terapi såklart, men när jag fattade beslutet att gå all in med bondelivet så var en viktig anledning att jag mår så bra med fötterna i myllan och händerna på djurens pälsar. När jag känner mig deppig går jag ut och andas in doften av stall eller ängar och klappar gärna en mule eller två, det hjälper alltid! 

Stalldoft och mjuka mular

Alla har vi väl någon sådan grej; något som får oss att se mening och känna hoppa och inre frid. För vissa är det stalldoft och mjuka mular och för andra är det shopping, träning eller resande. Jag dömer ingen. Det tog tid för mig att inse hur viktigt det var för mig, för jag har ju också andra intressen - som skönhet - och de går inte alltid hand i hand med gummistövlar och grepar. Men vi är ju unika allihop och så ska det få vara.

Vägledning

Jag fick faktiskt hjälp med psykoterapi i Malmö en period, när allting snurrade på som bäst inom mig och jag stod vid ett vägskäl. Det hjälper enormt att ha någon att bolla tankar och känslor med, och få lite personlig vägledning av. Någon utomstående utan personliga band till en. Det hjälpte och stärkte i alla fall mig något enormt! 

Idag älskar jag mig själv, alla aspekter inifrån och ut. Jag älskar att jag kan gå omkring i mjukiskläder och gummistövlar de flesta dagar och sedan klä upp mig och sminka mig när andan så faller på. Jag trivs med vem jag är.

Så sparar du el!

10 sep 2017

Har du också skyhöga elräkningar? Det mesta vi gör i våra hem har ju med el att göra; ska du laga maten är det med el, ska du göra läxor, måste du ha en lampa så du ser något. Ska du titta på TV behöver du el. Ska du kolla din mail, behöver du el till datorn. Så snart du byter rum, tänder du en lampa. Spolar du på toaletten använder du el och så vidare. Ni fattar vad jag menar, vi använder el till allt numera. Kanske inte till att andas då, men vi gör ju fler saker än andas. Vi får ju hoppas att vi snart kan bli våra egna elproducenter, men fram tills dess kommer här några tips på hur du kan spara energi:

Så sparar du på elen i ditt hem

  • A, A+, A++. Det är denna märkning du ska titta efter så snart du ska köpa ny kyl och frys. Det är märkningen på elsparande vitvaror.
  • Byt elbolag! Det är faktiskt bra för miljön och plånboken att byta elbolag. Priserna kan skilja sig åt ganska mycket, framför allt mellan de stora elbolagen och de små. Gör en egen undersökning och jämför prisskillnaderna. Det vinner du på.
  • Stand by? För ett tag sedan fick vi höra att det drog mer el om vi släckte och tänke TV:n, vilket har lett till att så gott som alla ltåer TV:n och radion stå på stand by. Det är helt fel. Så länge TV:n står på stand by, är den på helt enkelt, och drar el. Så stäng av den helt och hållet varje gång du går och lägger dig.
  • Släck lamporna efter dig! Det är en god idé att faktiskt släcka lamporna. Varför ska ett rum vara upplyst då ingen är där? Dumt för både miljön och din plånbok.
  • Ta hjälp av en elektriker! Har du svårt att hitta fler eltjuvar? Då kan det vara dags att ta hem en elektriker som kan se över din elanvändning och hjälpa dig med idéer om hur du kan sänka elanvändningen hemma.
  • Bli av med semesterhullet

    31 aug 2017

    Varför blir det så varje år? Att man lägger på sig ett missprydande lager späck runt midja och armar lagom till att vardagen kickar in efter semestern. Det känns riktigt tråkigt att börja årets största nystart med att vara helt ur form, men ändå utsätter man sig för det år efter år. Semestern är välbehövlig och underbar på många sätt, men den är också en gigantisk formfälla.

    Ett kilo per semestervecka

    Själv vägde jag mig i morse, efter att ha skippat det helt den senaste månaden, och sedan min senaste vägning så har jag gått 4 kg plus. Fyra kilo på ungefär lika många veckor. Inte så kul! Nu blir det till att satsa järnet för att få väck semestervalkarna hyfsat fort, även om det kommer ta ungefär dubbelt så lång tid att få bort dem som att få dit dem. Varför är det så? Så himla trist.

    Banta hälsosamt

    Jag ska testa att banta med Fitline och en massa nyttiga sallader denna gång, på rekommendation av en god vän. Det ska tydligen göra processen lite enklare och hälsosammare och det är ju något jag verkligen förespråkar idag. Hetsdieter och svält leder inte till något positivt och jag är helt enkelt för förtjust i mig själv för att vilja utsätta mig för sådana plågor. Ingen bör göra det. Man ska inte behöva gå hungrig och man ska inte bara fokusera på viktnedgång, utan snarare att bli av med fett till förmån för muskler.

    Samtidigt ska jag komma in i rätt rutiner igen med promenader och lite styrketräning. Det blir nog ordning på torpet hyfsat fort (intalar jag mig).

    Även bönder gillar silversmycken

    25 aug 2017

    Även om man är ute hos korna i laggårn och luktar komocka (ibland) kan också bönder gilla flärd, bry sig om skönhet, långa fransar, silkeslent hår och silversmycken. Det är inte alltid man hinner det på dagarna, men när helgen kommer byter jag gärna om, duschar, tar på mig snygga smycken och önskar min gubbe där hemma trevlig lördagkväll när jag är ute med mina tjejkompisar. Jag skämtar. Det där gör jag högst en gång i halvåret, men man kunde ju drömma. Japp. Vad jag vill ha sagt är att jag gillar silversmycken, och jag har köpt hem ett par riktigt snygga sådana. Finns på bilden här.

    Silversmycken dam

    Jag gillar verkligen den här shopen. Man sitter hemma och väljer vad man vill ha. Betalar, får fri frakt var som helst i landet. Gissa om jag som bor ute på landet får komma till en smyckesaffär? Som du kanske kan tänka dig händer inte det särskilt ofta. Det är därför som silversmycken online passar mig som hand i handske. De har silversmycken för damer, herrar, som passar båda, de har örhängen, armband – precis sådana som jag gillar. Gäller att jag inte köper för många bara, det gillar inte gubben hemma.

    Gillar hamrat silver

    Särskilt gillar jag deras hamrade silversmycken. Önskar att jag hade varit silversmed. Kanske jag sadlar om någon gång och blir det, när korna inte behöver skötas om, och skörden skördas och huset renoveras. Den som lever får se!

    Årets kosläpp

    24 aug 2017

    En av höjdpunkterna för mig varje vår när jag var liten var att gå och titta på kosläppet. Det är alltså den dag då alla kossor som stått inne en lång vinter i skydd mot kyla och dåligt väder, äntligen släpps ut på bete. Lyckan och glädjen i korna när de studsar ut på fälten rör mig alltid till tårar. Har du kollat på kosläpp ngåon gång?

    Buffé – bra festmat

    23 aug 2017

    Mitt i allt grävande och renoverande, med stora skördar och allt som ska hända mitt i sommaren, fyller mitt hjärta år - mannen i huset, alltså. Somrar är underbara att fira födelsedagar, bara inte just nu, men det kan inte hjälpas. Har man födelsedag, så har man! Så det bästa jag tyckte att jag kunde göra mitt i allt stök och bök som det är hemma hos oss just nu, var att bjuda in närmaste familjerna (hans och min) och bjuda på cateringmat från Södermalm. Och jag måste säga att det var riktigt lyckat!

    Catering brukar vara flottig mat

    Jag måste säga att det här var en mycket trevlig överraskning. Jag tycker annars att catering på Södermalm brukar vara mycket flottig mat, pizza - flottigt, hamburgare - flottigt, men det här var fräscht, gott och nyttigt! Alla tyckte att de hittade något som de gillade från cateringfirman på Södermalm och det var ju kul! Framför allt sambon tyckte om maten. Vi fick så många, goda sallader, oliver, olika röror som man kunde doppa bröd i, rostade grönsaker och pajer.

    Lever mitt i söket

    Det var faktiskt skönt med ett litet avbrott, i stöket. Det är bara att bita ihop. Djuren är ute och njuter av friheten, och kommer och går lite som de vill. Snart har de grävt färdigt och vi kan inspektera husgrunden och de sista rören är snart dragna. Till sist ska vi renovera klart i köket så vi kan börja använda det när hösten är här. Till dess har vi flyttat ut i lillstugan. Det är faktiskt riktigt mysigt även om vi gärna flyttar in i riktiga huset u höst. Håhåjaja, det är mycket jämt när man bor på landet!

    Bra munhälsa ger längre liv!

    12 aug 2017

    Måste man verkligen borsta sina tänder? Frågan kanske verkar konstig, åtminstone för oss som gick i skolan på 1970-talet och fick besök av fluortanten, en sjuksköterska som kom med plastmuggar fyllda med fluor. Alla fick en fluorslatt i munnen. Sedan spottade man ut. Den äventyrlige lät bli. Hon (sjuksköterskan) visade sedan hur man bäst skulle borsta sina tänder och visade med hjälp av en jättelik tandborste i handen, och en lika gigantisk tandrad som skulle föreställa ens tänder hur vi skulle göra varje morgon och kväll. Sedan borstade hon från höger till vänster och upp och ner. Så åtminstone den generationen lärde sig borsta sina tänder, och hur viktigt det var att göra det.

    Så håller du bra munvård

    Sedan generationen X fick sin tandvårdsupplysning i skolan, har tandhälsan avsevärt förbättrats. Många kan idag låta blir att borsta sina tänder och slipper hål i tänderna. Har man så friska tänder oavsett om man borstar tänderna eller inte är det lätt att skippa den helt och hållet. Men det är inget att rekommendera, tvärtom! Om man inte borstar sina tänder bäddar man för infektioner i tandköttet. Infektion i tandköttet kan vara mycket plågsamt. Vill det sig riktigt illa, kan det uppstå var och då måste man få tid hos tandläkare för att få bort det. Om inte, kan man få hög feber. Annat som kan drabba den som inte borstar sina tänder är, plack på tänderna. Forskare har sett ett tydligt samband mellan plack på tänderna och hjärt- och kärlsjukdomar. Så hålla ren tandhygien är bra även för ditt hjärta, och inte bara för att ha en frisk andedräkt.

     

    • Köp en ny tandborste – släng den gamla. Gör det regelbundet en gång i månaden
    • Hur lång tid lägger du på en vanlig tandbortsning? Minst två minuter är en bra tid lägga ner på tanborstandet
    • Ta bort med tandtråd mellan tänderna
    • Ät regelbundet – småätandet är en stor bov till varför många har dåliga tänder i dagens Sverige
    • Sluta röka eller snusa – både nikotin och rökning är direkt dåligt för dina tänder
    • Drick vatten – vatten är bästa drycken för dina tänder!

    Byt till miljövänliga fönster

    10 aug 2017

    Det är mycket nu under vår sommar. Det är inte bara all gröda som ska skördas och korna som ska ses om. Vi renoverar också samtidigt, vilket ställer det mesta på ända. Förhoppningsvis är det så fint när det blir klart. Vi både bygger ut och renoverar. Har man gamla hus, behövs det hela tiden ses över. Alltid är det något att fixa. Men det är roligt. Det förändras och blir till det finare. När man väl är klar med det ena, behövs något annat åtgärdas. Så är det att bo på landet. Det finns hela tiden att göra, och jag har valt det alldeles själv.

    Vi byter fönster

    Just nu håller vi på och byter fönster. Vi ska ha splitternya, mer effektiva fönster men i gammal stil. Det måste gå att kombinera praktiskt med designen på huset. Till vårt hus kan vi inte installera helt moderna fönster, även om man kanske skulle önska det. Däremot måste vi ha dem i en gammaldags stil och vi har hittat de perfekta fönstren på www.westcoastwindows.se. Ja de finns på nätet. Man kan beställa dem därifrån, så fraktar de dem till oss. De installerar också dem, men vi har valt att göra det själva. Har man en händig karl så kan man det!

    Miljövänliga fönster

    Det viktiga för mig är att de är miljövänliga. Det innebär både att de tillverkas på ett miljövänligt sätt, men också att fönstren är miljövänliga i sig. Så här står det på deras hemsida:

    Vi är noga med att använda energisnåla material som kan återvinnas eller förbrännas på ett bra sätt. Vi använder inget impregnerat virke i produkterna, eftersom det inte behövs med vår unika fönsterkonstruktion. Då vi strävar efter att målning och ytbehandling skall ske så miljövänligt som möjligt använder vi vattenbaserad färg till träet.

    Fönster och fönsterdörrar är testade och tillverkade enligt SP's P-märkningssystem. Detta innebär hög kvalitetskontroll i produktionen och på slutprodukten.

    Då är jag nöjd, eftersom det är det viktigaste för mig.

    Mjölka för hand

    18 jul 2017

    De flesta som håller kreatur idag använde automatiska system för att mjölka, men jag gillar att då och då mjölka på gammalt, traditionellt vis med mina bara händer. Det kräver sin lilla vana och teknik såklart, men har man en gång fått in den "rätta knycken" så är det enkelt sen. Man får en närhet till sina djur genom att mjölka dem för hand, en närhet jag värderar mycket högt. I detta videoklipp tycker jag att man får bra instruktioner och en schysst inblick i hur det kan vara. Kankse lägger jag upp ett eget klipp någon dag :).

    Mycket skräp blir det

    13 jul 2017

    Snygg bild, eller hur? Så här ser det ut hemma hos oss just nu. Allt utrivet, tomt, dammigt, skräpigt. Även om det är jobbigt med renovering är det så kul. Vi har verkligen sett fram emot att få det nytt och fräscht. Vi har gått och sett efter nya kök, skåpluckor, vilka vitvaror vi vill ha. Vi har faktiskt bestämt oss för att kolla begagnatmarknaden och hitta kanske ett begagnat kök, som någon helst vill bli av med och som vi kan köpa billigt. Önska oss lycka till!

    Skräpet måste fraktas bort

    För att få undan allt skräp, har vi faktiskt hyrt tre stora containrar. Vi hittade bra sådana hyrcontainrar på nätet, på www.hyracontainer.se. Där kan man be om en offert för att hyra container, så att man inte köper grisen i säcken. Det vill säga, att kostnaderna rusar iväg. Containrarna kan man sedan tömma var man nu kan det, och sedan slipper man se dem mer. Vi vill inte ha en massa skräp på gården. Och containrar är inte vackra att titta på.

    Ser att mer behöver renoveras

    Vi inser också nu när allt är bort att det är mer att renovera än vad vi insåg från början. Det visar sig att huset är i sämre skick än vad vi visste om. Man ser det när allt blir utrivet. Suck. Det är som att gå med bilen till en mekaniker, hen hittar alla möjliga fel på bilen, som man själv inte anat. Det är lite så med gamla hus, det är alltid något som behöver renoveras. Det är ett stort projekt med äldre hus, men de är desto charmigare. Det gäller bara att man har tålamod och lusten att renovera och fixa. Hur gör du? Har du något projekt som du behöver dona med?

    Det är aldrig så vackert som just precis nu

    12 jul 2017

    När man älskar naturen så till den grad att man väljer att leva på en gård i tider då man verkligen inte behöver leva på en gård, då finns det mer än bara kärlek i kärleken - det finns ett omättligt behov. Under många, långa vintermånader sliter man hårt ute i stallarna, mot kyla, mörker och brist på energi. Men när sommaren kommer och alla intryck överväldigar en med sin rikedom, då minns man varför man valt det här livet. Och det är värt allt mörker och all kyla och all energi man investerar... Jag är lika hänförd varje år!

     

    Miljövänligaste städningen

    11 jul 2017

    Nu har vi ju vaknat över hur vi förstör vår miljö. Vi ska fiska upp all plasten i havet, inte bara sopsortera. Vi äter alltmer grönt, inte bara för den egna hälsans skull utan för att inte belasta jordens resurser allt för mycket. Vi väljer miljövänligt i affärerna. Allt detta är så bra. Äntligen, säger jag bara till det!

    Mammas husmorsknep miljövänligt

    Den senaste tiden har jag allt oftare kommit fram till att min mamma (tyvärr) hade rätt. Nu är det ett tag sedan hon var aktiv i köket, eller i mitt barndomshem, men minnet av hur hon stökade omkring i vårt kök finns kvar. Hon var en "gammaldags" hemmafru. Pappa jobbade. Hon tog hand om oss, barn och vårt hus. Pappa kom hem, sparkade av sig skorna, satte sig i fåtöljen med sin tidning. Hon serverade mat, dukade, diskade, satte sig sedan och stoppade strumpor, eller pratade med pappa. Senare när vi växte upp och inte bodde hemma längre, arbetade hon på expedition i min gamla skola. Ja, nog om henne, men hon hade många husmorsknep, som jag tänkte dela med mig här i detta inlägg. Anledningen är den att det mesta hon gjorde var väldigt miljövänligt, som städningen till exempel.

    Rengöra köket

    Att rengöra köket var väldigt viktigt för henne. Det var i köket hon gjorde all maten, bakade allt bröd, diskade disken, torkade och bonade golv. Det var rengöringen av köket och toaletten som hon la extra energi på att få det rent. Hon växte upp i den generationen när städning var viktigt. Det jag ska komma till, är hur hon gjorde och på vilket sätt det var så miljövänligt. Till exempel behövde hon inga starka rengöringsmedel för att rengöra i köket. Hon använde bara bakpulver, ättika och vanlig såpa. Märkligt nog lyckade hon få det skinande rent! Hur gjorde hon? Här kan du läsa om hur hon rengjorde ugnen bland annat. Du behöver inga mirakelmedel, bara lite citron, bikarbonat, ättika och diskmedel.

    ← Äldre inlägg